Kiba
- Detay yo
- Kategori: Kiba
Pran plezi nan gou Kiba ak Cubanitos délisyeu sa yo, ke yo rele tou Cuban Sandwich Sliders. Sandwich mini sa yo chaje ak gou vyann kochon griye dousman, janbon, fwomaj Swis, vinegar, ak moutad, tout bourade ant woulo mou. Cubanitos se yon aperitif pafè oswa ti goute ki kaptire sans nan cuisine Kiben nan chak mòde.
CUBANITOS (Klisè Sandwich Kiben)
DIFIKILTE: FASIL
GALERI
ENGREDIYAN
4 moun
Pou Cubanitos yo:
- 12 mini woulo kurseur
- 1/2 lb vyann kochon griye dousman (pernil), tranche mens
- 1/4 liv janbon, tranche mens
- 4 tranch fwomaj Swis
- 1/4 tas vinegar Dill, tranche mens
- 2 ti kiyè moutad jòn
- 2 ti kiyè bè san sale, fonn
ENSTRIKSYON
1) Chofe yon laprès panini oswa yon gwo sote sou chalè medyòm.
2) Koupe woulo mini kurseur yo an mwatye orizontal.
3) Gaye moutad sou mwatye anba woulo yo.
4) Kouch tranch vyann kochon an, janbon, fwomaj Swis, ak vinegar sou woulo moutad ki kouvri yo.
5) Mete tèt mwatye woulo yo sou fouraj yo pou kreye sandwich.
6) Bwose tèt ak anba chak sandwich ak bè fonn.
7) Mete sandwich yo nan laprès panini oswa soteuz epi kwit pou 3-4 minit sou chak bò, oswa jiskaske fwomaj la fonn epi sandwich yo an lò ak kroustiyan.
8) Retire sandwich yo nan laprès oswa soteuz epi kite yo refwadi pou yon minit anvan yo koupe yo nan Cubanitos endividyèl yo.
9) Sèvi Cubanitos yo cho kòm yon aperitif, ti goute, oswa manje pou fèt.
ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)
Gwosè pòsyon: 3 Cubanitos
Kalori: 350 kcal
Pwoteyin: 18g
idrat kabòn: 25g
Grès: 20g
Grès satire: 11g
Kolestewòl: 70 mg
Sodyòm: 900 mg
Potasyòm: 190 mg
Fib: 2g
Sik: 3g
Vitamin A: 300 IU
Kalsyòm: 300 mg
Fè: 2 mg
DIRE : 15 minit
TRICK & KONSÈY
Pou yon tòde inik, ajoute yon tranch zaboka mi oswa yon farin ayoli lay nan Cubanitos ou anvan ou peze. Sèvi mini sandwich sa yo kòm yon aperitif bon gou oswa ti goute pandan rasanbleman ki gen tematik Kiben ou yo.
- Detay yo
- Kategori: Kiba
Eksperyans gou yo apetisan nan Kiba ak resèt sa a bon gou Tres Leches gato. Sa a gato eponj imid ak Airy tranpe nan yon melanj de twa lèt, sa ki lakòz yon desè dekadans rich ak krèm. Antre ak krèm vide ak fwi fre, Tres Leches Cake se yon délikatès Kiben ki asire w ap enpresyone.
GATO TRES LECHES
DIFIKILTE: MODERE
GALERI
ENGREDIYAN
4 moun
Pou gato a:
- 1.5 tas farin pou tout rezon
- 1 tas sik granules
- 1/2 tas bè san sale, adousi
- 5 gwo ze
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 ti kiyè sèl
Pou Tres Leches Soak la:
- 1 bwat (14 oz) lèt kondanse sikre
- 1 bwat (12 oz) lèt evapore
- 1 tas lèt antye
Pou Topping la:
- 1 tas gwo krèm fwete
- 2 ti kiyè sik granules
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy
ENSTRIKSYON
1) Chofe fou a a 350 ° F (175 ° C). Grese ak farin yon chodyè boulanjri 9x13-pous.
2) Nan yon bòl melanje, melanje farin lan, poud boulanjri, ak sèl. Mete sou kote.
3) Nan yon bòl separe, krèm ansanm bè a adousi ak sik granules jiskaske limyè ak an gonfle.
4) Ajoute ze yo youn pa youn, byen bat apre chak adisyon. Brase ekstrè vaniy la.
5) Piti piti ajoute melanj farin sèk la nan engredyan mouye yo, melanje jiskaske jis konbine.
6) Vide farin gato a nan chodyè boulanjri prepare a epi gaye li respire.
7) Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 25-30 minit, oswa jiskaske yon tikè mete nan sant la soti pwòp.
8) Pandan gato a ap kwit, prepare tres leches yo tranpe. Nan yon bòl, fwe ansanm lèt kondanse sikre, lèt evapore, ak lèt antye.
9) Yon fwa gato a soti nan fou a, kite l refwadi pou kèk minit, Lè sa a, sèvi ak yon fouchèt oswa yon brochet pou pike twou sou tout sifas gato a.
10) Dousman vide melanj tres leches la sou gato cho a, pèmèt li tranpe pous. Kite gato a fre nèt epi absòbe melanj lèt la.
11) Nan yon bòl melanje, fwe krèm nan gwo fwete, sik granules, ak ekstrè vaniy jiskaske pik mou fòme.
12) Gaye krèm vide sou tèt gato a.
13) Refrijere gato Tres Leches la pou omwen 2 èdtan, oswa lannwit lan, anvan ou sèvi.
ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)
Kalori: 450 kcal
Pwoteyin: 10g
idrat kabòn: 53g
Grès: 22g
Grès satire: 13g
Kolestewòl: 160 mg
Sodyòm: 210 mg
Potasyòm: 320 mg
Sik: 39g
Vitamin A: 940 IU
Kalsyòm: 220 mg
Fè: 1 mg
DIRE : 1 èdtan 30 minit
TRICK & KONSÈY
Pou yon touche siplemantè nan gou, konsidere ajoute yon farinen nan sòs karamèl oswa yon voye nan kannèl sou tèt krèm nan vide anvan sèvi. Jwi sa a desè Kiben induljans ak yon tas kafe Kiben fò!
- Detay yo
- Kategori: Kiba
Pran plezi nan dous velours Kiba ak resèt Flan klasik sa a. Desè krèm karamèl flan sa a se yon trete Kiben renmen anpil, ki gen yon teksti lis ak yon topping karamèl rich. Avèk prezantasyon elegant li yo ak gou apetisan, Flan se fason pafè a fini nenpòt repa sou yon nòt délisyeu.
FLAN
DIFIKILTE: MODERE
GALERI
ENGREDIYAN
4 moun
Pou Flan an:
- 1 tas sik granules
- 5 gwo ze
- 1 bwat (14 oz) lèt kondanse sikre
- 1 bwat (12 oz) lèt evapore
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy
- 1/4 ti kiyè sèl
ENSTRIKSYON
1) Chofe fou a a 350 ° F (175 ° C).
2) Nan yon ti marmite, fonn sik granules la sou chalè medyòm jiskaske li vin lò mawon epi li fòme karamèl. Toubiyon chodyè a detanzantan pou respire sik la fonn, men pa brase ak yon kiyè.
3) Vide karamèl la byen vit nan pati anba a nan yon chodyè gato wonn oswa ramekins endividyèl, toubiyon pou kouvri anba a respire. Kite karamèl la fre ak di.
4) Nan yon bòl melanje, fwe ze yo jiskaske yo byen bat. Ajoute lèt kondanse sikre, lèt evapore, ekstrè vaniy, ak sèl. Fwe jiskaske byen konbine.
5) Ak anpil atansyon vide melanj lan ze ak lèt sou karamèl ki refwadi nan chodyè gato a oswa ramekin.
6) Mete chodyè gato a oswa ramekin yo nan yon pi gwo plat boulanjri epi ranpli pi gwo plat la ak dlo cho jiskaske li rive nan mwatye sou kote chodyè gato a oswa ramekin yo.
7) Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 50-60 minit, oswa jiskaske Flan an mete. Sant la ta dwe toujou gen yon ti jiggle, men bor yo ta dwe mete.
8) Retire Flan nan beny dlo a epi kite l fre nan tanperati chanm. Lè sa a, refrijere pou omwen 4 èdtan oswa lannwit lan pou pèmèt gou yo melanje ak Flan an konplètman mete.
9) Pou sèvi, pase yon kouto alantou bor yo nan Flan pou dekole li nan chodyè a. Envèse yon plak sèvi sou chodyè a, epi byen vit vire chodyè a pou lage Flan an sou plak la ak karamèl la sou tèt.
10) Tranch epi sèvi Flan an, jwi konbinezon an délisyeu nan karamèl ak flan krèm.
ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)
Kalori: 340 kcal
Pwoteyin: 10g
idrat kabòn: 53g
Grès: 10g
Grès satire: 5g
Kolestewòl: 195 mg
Sodyòm: 230 mg
Potasyòm: 400 mg
Sik: 52g
Vitamin A: 380 IU
Kalsyòm: 290 mg
Fè: 1 mg
DIRE : 1 èdtan 30 minit
TRICK & KONSÈY
Lè w ajoute karamèl nan chodyè a, fè atansyon paske li ka cho anpil. Pou anpeche karamèl la vin di twò vit, ou ka toubiyon chodyè a pou kouvri anba a menm jan anvan li fikse. Sèvi Flan an ak yon ti gout krèm vide oswa yon ti gout nan kannèl tè pou yon touche siplemantè nan gou.