Eksperyans gou rekonfòtan Bahamas ak Johnnycakes délisyeu sa yo. Sa yo gato an lò-fri, yon ti kras dous farin mayi se yon diskontinu nan cuisine Bahamian epi yo pafè pou manje maten oswa kòm yon plat bò. Kwiyan sou deyò a ak sansib sou andedan an, Johnnycakes se yon bèl akonpayman nan yon varyete de asyèt, kaptire kè a ak nanm nan kwit manje tradisyonèl Bahamas.

JOHNNYCAKES

DIFIKILTE: FASIL



GALERI                                                                                                                                                                  

ENGREDIYAN                                                                                                                                                       

4 moun

Pou Johnnycakes yo:
  • 1 tas farin mayi
  • 1/4 tas farin pou tout rezon
  • 2 ti kiyè sik granules
  • 1/2 ti kiyè sèl
  • 1 ti kiyè poud boulanjri
  • 2 ti kiyè bè san sale, fonn
  • 1/2 tas lèt
  • 1 ti kiyè ekstrè vaniy
  • Lwil oliv legim, pou fri

ENSTRIKSYON                                                                                                                                                     

1) Nan yon bòl melanje, konbine farin mayi a, farin pou tout objektif, sik granules, sèl, ak poud boulanjri.

2) Ajoute bè fonn, lèt, ak ekstrè vaniy nan engredyan sèk yo. Melanje jiskaske yon farin fòme.

3) Divize farin lan an pòsyon egal epi fòme yo an gato wonn, apeprè 3-4 pous an dyamèt.

4) Nan yon soteuz, chofe apeprè 1 pous nan lwil legim sou chalè medyòm jiskaske cho men pa fimen.

5) Ak anpil atansyon ajoute Johnnycakes yo nan lwil oliv la cho epi fri jiskaske lò mawon sou tou de bò, apeprè 2-3 minit pou chak bò.

6) Sèvi ak yon kiyè fant pou transfere Johnnycakes fri yo nan yon plak ki kouvri ak sèvyèt papye pou vide lwil depase.

7) Sèvi Johnnycakes yo cho kòm yon plat bò oswa manje maten.

ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)                                                                                       

Kalori: 180 kcal

idrat kabòn: 29g

Pwoteyin: 3g

Grès: 6g

Sik: 5g

Sodyòm: 380 mg

DIRE : 20 minit

TRICK & KONSÈY                                                                                                                                                           

Jwi Johnnycakes cho ak bè, siwo myèl, oswa yon farin siwo erab. Pou yon tòde bon plat, ou ka sèvi yo ak janbon, bekonn, oswa pwason fri.