Eksperyans gou ki chofe nan kuizin Bahamian ak resèt sa a bèl pwa ak diri Bahamian. Plat sa a renmen anpil konbine pwa pijon sansib, diri aromat, ak kondiman bon plat pou kreye yon bò rekonfòtan ki konplete nenpòt kou prensipal. Kit sèvi nan yon rasanbleman fanmi oswa jwi poukont li, pwa ak diri Bahamas se yon gou vre nan Bahamas.

PWA BAHAMIAN AK DIR

DIFIKILTE: FASIL



GALERI                                                                                                                                                                  

ENGREDIYAN                                                                                                                                                       

4 moun

Pou pwa Bahamas ak diri:
  • 1 tas pwa pijon sèk oswa pwa nwa-je
  • 2 tas diri blan long grenn
  • 1/4 tas lwil legim
  • 1 zonyon mwayen, koupe
  • 1 pwav vèt, koupe
  • 2 pye seleri, koupe
  • 2 dan lay, mens
  • 1 ti kiyè tim
  • 1/2 ti kiyè paprika
  • 1/4 ti kiyè pwav nwa
  • 4 tas bouyon poul oswa legim
  • 1 ti kiyè bè
  • 1 ti kiyè sèl (ajiste nan gou)

ENSTRIKSYON                                                                                                                                                     

1) Nan yon bòl gwo, tranpe pwa sèk yo nan dlo lannwit lan. Drene epi rense pwa yo anvan w itilize yo.

2) Nan yon chodyè, chofe lwil legim la sou chalè medyòm. Add zonyon an koupe, klòch pwav, ak seleri. Sote jiskaske legim yo adousi.

3) Ajoute lay mens, tim, paprika, ak pwav nwa. Kwit pou kèk minit jiskaske melanj lan santi bon.

4) Brase pwa yo vide ak diri. Kwit pou yon lòt 2-3 minit, brase detanzantan.

5) Vide bouyon poul la oswa legim epi ajoute bè a ak sèl. Brase pou konbine.

6) Pote melanj lan nan yon bouyi, Lè sa a, redwi chalè a ba. Kouvri po a epi kite diri a ak pwa mitone pou apeprè 20-25 minit, oswa jiskaske diri a sansib epi likid la absòbe.

7) Retire nan chalè epi kite diri a ak pwa chita, kouvri, pou yon lòt 10 minit vapè.

8) Fluff diri a ak yon fouchèt, epi sèvi ak pwa Bahamas yo ak diri ansanm ak asyèt Bahamian pi renmen ou yo.

ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)                                                                                       

Kalori: 320 kcal

Pwoteyin: 7g

idrat kabòn: 55g

Grès: 7g

Fib: 3g

Sodyòm: 850 mg

DIRE : 1 èdtan 15 minit

TRICK & KONSÈY                                                                                                                                                           

Amelyore gou pwa Bahamian ak diri ou lè w ajoute kèk ti branch tim fre ak yon ti gout lèt kokoye anvan w sèvi. Plat sa a pè bèl bagay ak vyann griye, fwidmè, oswa sèvi kòm yon bò ak asyèt tradisyonèl Bahamas.