Pran plezi nan gou yo fre ak bon gou nan Turks ak Caicos Islands ak sa a resèt mouthwatering Grouper Sandwich. Te fè ak filèt grouper sukulan, salsa mango zesty, ak yon mayon lacho pikant, sandwich sa a kaptire sans nan cuisine Karayib la nan chak mòde. Si w ap jwi li bò plaj la oswa pote vib zile a lakay ou, sandwich sa a se yon vrè plezi twopikal.

SANDWICH GROUPER

DIFIKILTE: FASIL



GALERI                                                                                                                                                                  

ENGREDIYAN                                                                                                                                                       

4 moun

Pou Sandwich Grouper la:
  • 1 liv filèt grouper fre
  • 1/2 tas farin pou tout rezon
  • 1/2 ti kiyè sèl
  • 1/4 ti kiyè pwav nwa
  • 1 gwo ze
  • 1 tas ti pen
  • 1/4 tas lwil legim
  • 4 pen burger
  • 1 tas fèy leti
Pou Salsa Mango a:
  • 1 mango mi, rache
  • 1/4 zonyon wouj, tise byen koupe
  • 1 ti pwav wouj, koupe an rache
  • 1 jalapeño, grenn yo retire epi koupe tise byen
  • 1 gwo kiyè ji lacho fre
  • 1 gwo kiyè silantro fre, koupe
  • Sèl, nan gou
Pou Mayo lacho a:
  • 1/2 tas mayonèz
  • 1 gwo kiyè ji lacho fre
  • 1/2 ti kiyè zès lacho

ENSTRIKSYON                                                                                                                                                     

1) Nan twa asyèt pa fon, prepare estasyon an pen. Nan premye plat la, konbine farin lan, sèl, ak pwav nwa. Nan dezyèm plat la, bat ze a. Nan twazyèm plat la, mete ti pen yo.

2) Dredge chak filet grouper nan melanj farin lan, Lè sa a, tranpe l nan ze bat la, epi finalman rad li ak pen.

3) Nan yon gwo soteuz, chofe lwil legim la sou chalè medyòm-segondè. Ajoute trenng gwoupman pen yo epi kwit pou apeprè 3-4 minit sou chak bò, oswa jiskaske pwason an lò mawon ak kwit.

4) Nan yon bòl melanje, konbine tout engredyan yo pou salsa mango a. Lanse pou konbine epi ajiste séchage a ak sèl jan sa nesesè.

5) Nan yon ti bòl, melanje mayonèz la, ji lacho fre, ak zès lacho pou kreye mayonèz la.

6) Pou rasanble sandwich yo, gaye yon kantite jenere mayon lacho sou chak pen burger. Mete yon fèy leti sou pen anba a, ki te swiv pa yon file grouper kwit.

7) Top grouper la ak yon kiyè salsa mango, epi mete pen an tèt sou sandwich la.

8) Sèvi Sandwich Grouper yo ak salsa mango siplemantè sou bò a.

ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)                                                                                       

Kalori: Apeprè 450 kcal

Pwoteyin: Apeprè 25g

Glusid: Apeprè 50g

Grès: Apeprè 18g

Fib: Apeprè 4g

Sodyòm: Apeprè 700 mg

DIRE : 30 minit

TRICK & KONSÈY                                                                                                                                                           

Pou yon eksperyans zile natif natal, sèvi Sandwich Grouper la ak yon bò nan chips bannann kroustiyan ak yon bwason twopikal entérésan. Konbinezon nan gwoup kroustiyan, salsa mango zesty, ak mayon lacho krèm se yon selebrasyon vre nan gou Karayib la ki pral transpòte ou nan dlo yo turkwaz nan Turks ak Caicos Islands.