Transporta tus papilas gustativas a los trópicos con esta deliciosa receta de mermelada de papaya de las Islas Turcas y Caicos. Elaborada con papayas maduras y un toque de lima, esta mermelada está repleta de sabor tropical y sol. Úntalo sobre tostadas, panqueques o disfrútalo directamente del frasco para saborear el paraíso.
MERMELADA DE PAPAYA
DIFICULTAD: FÁCIL
GALERÍA |
INGREDIENTES |
4 personas
Ingredientes:
- 4 tazas de papaya madura, pelada, sin semillas y cortada en cubitos
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ralladura de lima
INSTRUCCIONES |
1) En una cacerola grande, combine la papaya cortada en cubitos, el azúcar granulada, el jugo de lima y la ralladura de lima.
2) Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente.
3) Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
4) Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar un poco la mermelada.
5) Transfiera la mermelada a frascos esterilizados y ciérrelos bien.
6) Deje que los frascos se enfríen completamente antes de guardarlos en el refrigerador.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por ración) |
Calorías: Aproximadamente 120 kcal
Proteína: Aproximadamente 0 g
Carbohidratos: aproximadamente 32 g.
Grasa: Aproximadamente 0 g
Fibra: Aproximadamente 1g
Sodio: Aproximadamente 0 mg
DURACIÓN : 1 hora
TRUCO Y CONSEJO |
Como variación, puede agregar una pizca de canela molida o nuez moscada para darle más sabor.
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