Eksperyans gou yo délisyeu nan Kiba ak sa yo délicieux Pastelitos de Fruta. Patisri sa yo ki ranpli ak fwi yo se yon trete Kiben renmen anpil, ki gen yon kwout patisri flak ki anvlope yon ranpli fwi dous ak pikant. Jwi pastelitos sa yo kòm yon ti goute délisyeu oswa desè ki kaptire sans nan cuisine Kiben.

PASTELITOS DE FRUTA

DIFIKILTE: MODERE



GALERI                                                                                                                                                                  

ENGREDIYAN                                                                                                                                                       

4 moun

Pou farin patisri a:
  • 2 tas farin pou tout rezon
  • 1/2 ti kiyè sèl
  • 1/2 tas bè san sale, frèt epi koupe an ti kib
  • 1/2 tas dlo frèt
Pou ranpli fwi a:
  • 2 tas fwi melanje koupe (gwav, anana, mango, elatriye)
  • 1/2 tas sik granules
  • 1/4 ti kiyè kannèl tè
  • 1 ti kuiyè lanmidon mayi
  • 1 ti kiyè dlo

ENSTRIKSYON                                                                                                                                                     

Pou farin patisri a:

1) Nan yon bòl gwo, melanje farin lan ak sèl.

2) Ajoute kib bè frèt nan melanj farin lan epi sèvi ak yon kouto patisri oswa pwent dwèt ou pou travay bè a nan farin lan jiskaske melanj lan sanble ak ti kal pen koryas.

3) Piti piti ajoute dlo frèt epi melanje jiskaske farin lan vin ansanm. Pa melanje twòp.

4) Fòme farin lan nan yon boul, vlope li nan vlope plastik, epi refrijere pou omwen 30 minit.

Pou ranpli fwi a:

1) Nan yon marmite, konbine fwi melanje koupe yo, sik granules, ak kannèl mouye.

2) Kwit sou chalè medyòm, brase detanzantan, jiskaske fwi yo lage ji yo epi melanj lan epesis.

3) Nan yon ti bòl, melanje mayi a ak dlo pou kreye yon sispansyon. Ajoute sispansyon an nan melanj fwi a epi kontinye kwit manje jiskaske ranpli a epè. Retire nan chalè epi kite l fre.

Rasanble Pastelitos yo:

1) Chofe fou a a 375 ° F (190 ° C) epi mete yon fèy boulanjri ak papye parchemin.

2) Woule farin patisri frèt la sou yon sifas ki gen farin pou apeprè 1/8-pous epesè.

3) Koupe farin lan an ti sèk lè l sèvi avèk yon kouto bonbon wonn oswa yon vè. Mete yon ti kiyè nan ranpli fwi a refwadi sou yon mwatye nan chak sèk.

4) Pliye lòt mwatye farin lan sou ranpli a pou kreye yon fòm mwatye lalin. Peze bor yo pou sele, epi sèvi ak yon fouchèt pou crimp bor yo.

5) Mete pastelitos yo sou fèy boulanjri prepare a epi bwose tèt yo ak yon ze bat pou yon fini an lò.

6) Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 20-25 minit, oswa jiskaske pastelito yo an lò mawon ak ekaye.

7) Retire nan fou a epi kite yo refwadi yon ti kras anvan ou sèvi.

Si ou vle: Pousye pastelitos yo ak sik an poud anvan ou sèvi.

ENFÒMASYON NITRISYONÈL (pa pòsyon)                                                                                       

Gwosè pòsyon: 1 pastelito

Kalori: 180 kcal

idrat kabòn: 26g

Sik: 12g

Pwoteyin: 2g

Grès: 7g

Sodyòm: 60 mg

DIRE : 2 èdtan (ki gen ladan tan refwadisman ak kwit)

TRICK & KONSÈY                                                                                                                                                           

Ou lib pou fè eksperyans ak diferan fouraj fwi, tankou gwayav, anana, mango, oswa menm gwayav ak fwomaj krèm. Sèvi pastelitos yo cho ak yon ti gout nan sik an poud pou yon touche siplemantè nan dous.