Découvrez un avant-goût des Caraïbes avec ce délicieux pouding au pain à l'ananas, un dessert apprécié des îles Turques et Caïques. Ce pudding allie la douceur de l'ananas avec du pain moelleux, cuit à la perfection dans une crème anglaise crémeuse. Qu'il soit servi chaud ou frais, ce dessert évoquera à coup sûr des sentiments de réconfort et de satisfaction.

PUDDING AU PAIN À L'ANANAS

DIFFICULTÉ : FACILE

 GALERIE





 INGRÉDIENTS


4 personnes

Ingrédients:
  • 8 tasses de cubes de pain
  • 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé, égoutté
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
  • 4 gros œufs, battus
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 tasse de raisins secs (facultatif)

 INSTRUCTIONS




1) Préchauffer le four à 350°F (175°C) et graisser un plat allant au four.

2) Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain et l'ananas écrasé.

3) Dans un autre bol, fouettez ensemble la cassonade, le beurre fondu, les œufs battus, le lait, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade.

4) Versez le mélange d'œufs sur le mélange de pain et d'ananas et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5) Si vous en utilisez, incorporez les raisins secs.

6) Transférez le mélange dans le plat de cuisson préparé et étalez-le uniformément.

7) Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pudding soit pris et que le dessus soit doré.

8) Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.

 INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (par portion)




Calories : Environ 350 kcal

Protéines : environ 9 g

Glucides : environ 54 g

Matière grasse : environ 11 g

Fibres : environ 3 g

Sodium : environ 300 mg

DURÉE : 1 heure

 ASTUCE ET ASTUCE




Servez le pouding au pain chaud avec une boule de glace à la vanille pour un régal encore plus spécial.