欢迎来到马提尼克岛郁郁葱葱的风景，这里阳光明媚的田野出产各种珍宝，例如多才多艺、令人愉悦的克里斯托芬焗烤菜。让我们踏上美食之旅，庆祝岛上的丰富资源，充满活力的市场展示最好的农产品，并展现马提尼加美食的丰富风味。

想象一下青翠的山丘和熙熙攘攘的市场，空气中弥漫着新鲜香草和热带水果的香气。在这个迷人的环境中，Gratin de Christophine 成为一颗明星，捕捉到了马提尼克岛丰富的农业和卓越的烹饪精髓。





 难度：简单 

 

 用克里斯托芬烤菜庆祝马提尼克岛的丰收： 

与我们一起用克里斯托芬焗烤菜来庆祝马提尼克岛的朴实善良，这道菜突出了佛手瓜南瓜的精致风味和独特质地。这款焗烤面包带有一层层克里斯托芬、奶油白酱和融化的奶酪，向岛上的农业传统致敬。

当您准备克里斯托芬烤菜时，您将体验到简单而精致的马提尼加烹饪艺术。克里斯托芬的微妙甜味，结合白酱的浓郁和融化奶酪的粘稠完美，创造了定义该岛烹饪特色的风味交响乐。

 原料及准备： 

对于克里斯托芬焗烤菜：

  • 4 个佛手瓜（Christophine），去皮并切成薄片
  • 1 杯磨碎的格鲁耶尔奶酪
  • 1/2 杯 磨碎的帕尔马干酪
  • 2 杯 贝夏梅尔酱
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 2汤匙黄油
  • 盐和胡椒调味

指示：

  1. 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
  2. 在锅中，用黄油炒蒜末，直至散发出香味。
  3. 加入切成薄片的克里斯托芬，煮至变软。
  4. 在烤盘中，铺上克里斯托芬切片、贝夏梅尔酱以及格鲁耶尔干酪和帕尔马干酪的混合物。
  5. 重复分层，最后在上面撒上大量奶酪。
  6. 烘烤 25-30 分钟或直至呈金黄色并起泡。
  7. 食用前稍微冷却一下。

 品尝马提尼克岛的美食： 

当您品尝每一叉 Christophine 烤菜时，您不仅仅是在享受一道菜；更是在享用。您正在品尝马提尼克岛的丰收。让层层味道将您带入阳光普照的田野和熙熙攘攘的市场，每一口都捕捉到了岛屿的精髓。

因此，尽情享受克里斯托芬焗烤菜这道美食吧——这道菜体现了马提尼加美食的核心和灵魂。