享用这份向巴哈马风味致敬的美味拿骚石斑鱼食谱，踏上烹饪之旅。拿骚石斑鱼用加勒比香料和香草混合腌制，然后用平底锅煎至完美，这道菜肴体现了热带岛屿天堂的精髓。每一口巴哈马美食都可以品尝到大海的味道。

拿骚石斑鱼

难度：中等



画廊                                                                                                                                                                  

原料                                                                                                                                                       

4人

对于拿骚石斑鱼：
  • 4 片石斑鱼片（每片 6 盎司）
  • 1/4 杯 橄榄油
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 1 茶匙 辣椒粉
  • 1 茶匙 碎百里香
  • 1/2 茶匙 五香粉
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1 个酸橙，榨汁
  • 1 汤匙 新鲜香菜或欧芹，切碎

指示                                                                                                                                                     

1）在一个碗中，将橄榄油、蒜末、辣椒粉、百里香粉、五香粉、黑胡椒、盐和酸橙汁搅拌在一起，制成腌料。

2）将石斑鱼片放入浅盘中，然后将腌料倒在上面。将腌料均匀地涂在鱼片上。盖上盖子并冷藏约 30 分钟。

3）用中高火加热煎锅或煎锅。从腌料中取出鱼片，抖掉多余的部分。

4) 将鱼片放入热煎锅中，每面煎约 3-4 分钟，或直至鱼片变得不透明并用叉子轻松剥落。

5）在煮熟的石斑鱼片上撒上切碎的香菜或欧芹。

6) 将拿骚石斑鱼与您最喜欢的配菜一起上桌，享受正宗的巴哈马风味！

营养信息（每份）                                                                                       

热量：280大卡

蛋白质：38克

碳水化合物：2克

脂肪：12克

纤维：1克

糖：0克

钠：430毫克

时长： 45 分钟

技巧与技巧                                                                                                                                                           

为了增加味道的深度，拿骚石斑鱼配上椰子饭和蒸蔬菜。上菜前淋上一点新鲜的酸橙汁，增添风味。