通过这份舒适的 Arroz con Leche 食谱,体验古巴的美味。这款奶油大米布丁注入芬芳的肉桂,并用炼乳增甜,创造出一款丰富而令人满意的甜点,适合任何场合。每一勺都享受古巴的传统风味。
阿罗兹·康莱什
难度:简单
画廊
原料
4人
对于Arroz con Leche:
- 1杯长粒白米
- 2 根肉桂棒
- 4杯水
- 1/4 茶匙 盐
- 1 罐(14 盎司)甜炼乳
- 1茶匙香草精
- 1/2 杯 葡萄干(可选)
- 肉桂粉,装饰用
指示
1) 在一个大平底锅中,将米、肉桂棒、水和盐混合。用高火煮沸。
2) 将火调小,盖上锅盖,煮约15-20分钟,或直至米变软且水分被吸收。
3)取出肉桂棒并丢弃。
4)加入甜炼乳和香草精搅拌。继续用小火煮约 10-15 分钟,偶尔搅拌,直到混合物变稠并变成奶油状。
5)如果使用葡萄干,请在烹饪的最后几分钟将其搅拌到八宝粥中。
6) 从火上移开,让 Arroz con Leche 稍微冷却后再食用。
7) 将热的或冷的米饭布丁盛入单独的碗中,上面撒上肉桂粉装饰。
营养信息(每份)
热量:280大卡
蛋白质:7克
碳水化合物:53克
脂肪:5克
饱和脂肪:3克
胆固醇:18毫克
钠:175毫克
钾:317毫克
纤维:1克
糖:36克
维生素A:160国际单位
钙:231毫克
铁:1毫克
时长: 45 分钟
技巧与技巧
如果想在经典配方上做一些改变,您可以在上菜前在 Arroz con Leche 中添加一点朗姆酒或撒上肉豆蔻粉。这种甜点最好趁热享用,但也可以放入冰箱冷藏后冷食。
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