通过这份丰盛的酿蟹食谱,体验巴哈马的美味佳肴。这些美味的蟹壳充满了蟹肉、蔬菜和香料的美味混合物,创造出一道既美味又舒适的菜肴。享受巴哈马的美味,品尝这种经典而令人满意的海鲜美食。
酿蟹
难度:中等
画廊
原料
4人
对于酿蟹肉馅:
- 1磅蟹肉,煮熟并切碎
- 1/4 杯洋葱,切碎
- 1/4 杯 青椒,切碎
- 1/4 杯 红甜椒,切碎
- 1/4 杯芹菜,切碎
- 1/4 杯蛋黄酱
- 1/4 杯 面包屑
- 1 个鸡蛋,打散
- 1 茶匙 伍斯特沙司
- 1/2 茶匙 干芥末
- 1/2 茶匙 老湾调味料
- 1/4 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒
指示
1) 将烤箱预热至 375°F (190°C)。
2) 将煮熟并切碎的蟹肉、切碎的洋葱、青椒、红椒、芹菜、蛋黄酱、面包屑、打散的鸡蛋、伍斯特酱、干芥末、老湾调味料、盐和黑胡椒放入碗中混合。
3)将所有成分混合在一起直至充分混合。
4) 小心地将螃蟹混合物塞入干净的蟹壳或可用于烤箱的小模子中。
5) 将酿好的蟹壳或模子放在烤盘上。
6) 在预热的烤箱中烘烤约20-25分钟,或直至顶部呈金黄色并且馅料被加热透。
7) 从烤箱中取出,稍微冷却后即可食用。
营养信息(每份)
热量:280大卡
蛋白质:22克
碳水化合物:13克
脂肪:16克
饱和脂肪:2.5克
纤维:1克
糖:2克
钠:830毫克
时长: 45 分钟
技巧与技巧
为了增加风味,在烘烤前在酿蟹上淋上一点融化的黄油。将酿蟹作为开胃菜或主菜,搭配传统的巴哈马配菜。
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