通过这些令人愉快的约翰尼蛋糕体验巴哈马的舒适味道。这些金黄油炸、微甜的玉米面蛋糕是巴哈马美食的主食，非常适合早餐或作为配菜。约翰尼蛋糕外脆内嫩，是各种菜肴的绝佳搭配，抓住了传统巴哈马烹饪的精髓。

约翰尼蛋糕

难度：简单



画廊                                                                                                                                                                  

原料                                                                                                                                                       

4人

对于约翰尼蛋糕：
  • 1 杯玉米粉
  • 1/4 杯 通用面粉
  • 2 汤匙 砂糖
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1 汤匙 泡打粉
  • 2 汤匙 无盐黄油，融化
  • 1/2 杯牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 植物油，煎炸用

指示                                                                                                                                                     

1) 在搅拌碗中，将玉米粉、中筋面粉、砂糖、盐和泡打粉混合。

2）将融化的黄油、牛奶和香草精加入干原料中。混合直至形成面团。

3）将面团分成等份，擀成直径约3-4英寸的圆形蛋糕。

4）在煎锅中，用中火加热约1英寸植物油，直至热但不冒烟。

5）小心地将Johnnycakes加入热油中，煎至两面金黄色，每面约2-3分钟。

6）用漏勺将炸好的约翰尼蛋糕转移到铺有纸巾的盘子上，沥干多余的油。

7) 将约翰尼蛋糕趁热作为配菜或早餐。

营养信息（每份）                                                                                       

热量：180大卡

碳水化合物：29克

蛋白质：3克

脂肪：6克

糖：5克

钠：380毫克

持续时间： 20 分钟

技巧与技巧                                                                                                                                                           

享用热腾腾的约翰尼蛋糕，加入黄油、蜂蜜或少许枫糖浆。如果想要口味更鲜美，您可以搭配火腿、培根或炸鱼。