带着这款精致的椰子馅饼，踏上前往阳光明媚的加勒比海岛屿的美食之旅。这款甜点具有天鹅绒般的质感和热带风味，捕捉到了该地区充满活力的风味精髓。浓郁的甜炼乳和甘美的椰奶的结合创造了一首在您的味蕾上翩翩起舞的口味交响乐。魔法始于金色焦糖基底，与等待着的奶油般的享受形成令人愉悦的对比。无论您是想品尝热带风味还是想给客人留下深刻印象，这款椰子馅饼都是加勒比地区丰富烹饪传统的证明。按照以下步骤制作一份甜点，不仅可以满足甜食的需求，而且每咬一口都会让您仿佛置身于蔚蓝的海岸。

 


原料：

- 1 罐甜炼乳（约 400 克）
- 400 毫升椰奶
- 4 个鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯焦糖用糖

对于焦糖：

1. 将糖放入平底锅中，用中火融化。不断搅拌直至糖完全融化并变成金黄色。

2. 将焦糖快速倒入蛋糕盘底部，确保底部涂满焦糖。

对于果馅饼：

1. 将烤箱预热至 180°C (350°F)。

2. 在一个碗中，混合甜炼乳、椰奶、鸡蛋和香草精。充分搅拌混合物直至变得均匀。

3. 将混合物轻轻地倒在锅中的焦糖上。

4. 将烤盘放入预热烤箱的水浴中。在水浴锅中注入热水，直至水位到达馅饼盘两侧的一半。

5. 在烤箱中烘烤约 45 分钟至 1 小时，或直至果馅饼凝固。您可以通过将刀插入中心来检查是否熟了，如果拔出时是干净的，则说明馅饼已准备好。

6. 将馅饼从烤箱中取出，冷却至室温。

7. 冷却后，冷藏几个小时或过夜，使其适当凝固。

8. 将果馅饼脱模放在盘子上，冷藏后食用。

尽情享受这款椰子馅饼的热带风情，每一勺都将带您前往加勒比海的幸福海岸。祝你胃口好！