通过这款令人垂涎的石斑鱼三明治食谱，尽情享受特克斯和凯科斯群岛的新鲜美味。这款三明治由多汁的石斑鱼片、浓郁的芒果莎莎酱和浓郁的酸橙蛋黄酱制成，每一口都体现了加勒比美食的精髓。无论您是在海滩享用还是将岛屿氛围带回家，这款三明治都是真正的热带美食。

石斑鱼三明治

难度：简单



画廊                                                                                                                                                                  

原料                                                                                                                                                       

4人

对于石斑鱼三明治：
  • 1磅新鲜石斑鱼片
  • 1/2 杯 通用面粉
  • 1/2 茶匙盐
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 1个大鸡蛋
  • 1 杯面包屑
  • 1/4 杯植物油
  • 4个汉堡包
  • 1 杯生菜叶
对于芒果莎莎酱：
  • 1 个熟芒果，切丁
  • 1/4 红洋葱，切碎
  • 1 个小红灯笼椒，切丁
  • 1 个墨西哥辣椒，去籽并切碎
  • 1汤匙新鲜酸橙汁
  • 1 汤匙新鲜香菜，切碎
  • 盐，调味
对于青柠蛋黄酱：
  • 1/2 杯蛋黄酱
  • 1汤匙新鲜酸橙汁
  • 1/2 茶匙 青柠皮碎

指示                                                                                                                                                     

1) 在三个单独的浅盘中，准备面包屑站。在第一道菜中，将面粉、盐和黑胡椒混合。在第二道菜中，打鸡蛋。在第三个盘子里，放入面包屑。

2）将每片石斑鱼片捞入面粉混合物中，然后浸入打散的鸡蛋中，最后沾上面包屑。

3）在一个大煎锅中，用中高火加热植物油。加入面包屑石斑鱼片，每面煎约 3-4 分钟，或直至鱼呈金黄色并煮熟。

4）在搅拌碗中，混合芒果莎莎酱的所有成分。根据需要搅拌混合并用盐调整调味料。

5) 在一个小碗中，将蛋黄酱、新鲜酸橙汁和酸橙皮搅拌在一起，制成酸橙蛋黄酱。

6) 制作三明治时，在每个汉堡面包上涂上大量酸橙蛋黄酱。将生菜叶放在面包底部，然后放上煮熟的石斑鱼片。

7) 在石斑鱼上放一勺芒果莎莎酱，然后将上面的面包放在三明治上。

8) 将石斑鱼三明治与额外的芒果莎莎酱一起上桌。

营养信息（每份）                                                                                       

热量：约450大卡

蛋白质：约25g

碳水化合物：约50g

脂肪：约18g

纤维：约4g

钠：约700mg

时长： 30 分钟

技巧与技巧                                                                                                                                                           

要想享受正宗的海岛体验，请享用石斑鱼三明治，配上脆脆的车前草片和清爽的热带饮料。脆皮石斑鱼、浓郁的芒果莎莎酱和奶油酸橙蛋黄酱的组合是真正的加勒比风味，将您带到特克斯和凯科斯群岛的碧绿海水中。