通过这款经典的 Ququeque 食谱，尽情享受令人心旷神怡的古巴风味。 Queque也被称为古巴磅蛋糕，是一种简单而令人愉悦的甜点，深受许多人的喜爱。湿润嫩滑的蛋糕融入了香草和柠檬皮，创造出完美的口味平衡。享用一片 Queque 配一杯咖啡，或者作为古巴餐后的甜点。

QUEQUE（古巴磅蛋糕）

难度：简单



画廊                                                                                                                                                                  

原料                                                                                                                                                       

4人

对于奎克：
  • 1 杯 无盐黄油，软化
  • 2杯砂糖
  • 4个大鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1 茶匙 柠檬皮碎
  • 3杯通用面粉
  • 1 汤匙 泡打粉
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1 杯全脂牛奶

指示                                                                                                                                                     

1) 将烤箱预热至 350°F (175°C)。在平底锅或面包盘上涂上油脂并撒上面粉。

2）在一个大碗中，将软化的黄油和砂糖混合在一起，搅拌至松软。

3）鸡蛋一次加入一个，每次加入后搅拌均匀。加入香草精和柠檬皮碎搅拌。

4）在另一个碗中，将通用面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。

5）逐渐将干成分添加到黄油混合物中，与牛奶交替添加，从干成分开始和结束。混合直至完全混合。

6）将面糊倒入准备好的平底锅中，并抹平顶部。

7) 在预热的烤箱中烘烤45-55分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，取出时干净为止。

8）将蛋糕从烤箱中取出，放在锅中冷却约10分钟。然后，将蛋糕转移到金属架上完全冷却。

为奎克服务：

1) 蛋糕完全冷却后，将其切片并单独食用或撒上糖粉。

2) 享受古巴Queque的美味和经典风味！

营养信息（每份）                                                                                       

热量：330大卡

碳水化合物：46克

糖：26克

蛋白质：5克

脂肪：15克

饱和脂肪：9克

胆固醇：95毫克

钠：220毫克

持续时间： 1小时（包括烘烤时间）

技巧与技巧                                                                                                                                                           

将 Queque 切片与一团生奶油和新鲜浆果一起食用，呈现出优雅的外观和浓郁的果香。