通过这份舒适的 Arroz con Leche 食谱，体验古巴的美味。这款奶油大米布丁注入芬芳的肉桂，并用炼乳增甜，创造出一款丰富而令人满意的甜点，适合任何场合。每一勺都享受古巴的传统风味。

阿罗兹·康莱什

难度：简单



画廊                                                                                                                                                                  

原料                                                                                                                                                       

4人

对于Arroz con Leche：
  • 1杯长粒白米
  • 2 根肉桂棒
  • 4杯水
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 罐（14 盎司）甜炼乳
  • 1茶匙香草精
  • 1/2 杯 葡萄干（可选）
  • 肉桂粉，装饰用

指示                                                                                                                                                     

1) 在一个大平底锅中，将米、肉桂棒、水和盐混合。用高火煮沸。

2) 将火调小，盖上锅盖，煮约15-20分钟，或直至米变软且水分被吸收。

3）取出肉桂棒并丢弃。

4）加入甜炼乳和香草精搅拌。继续用小火煮约 10-15 分钟，偶尔搅拌，直到混合物变稠并变成奶油状。

5）如果使用葡萄干，请在烹饪的最后几分钟将其搅拌到八宝粥中。

6) 从火上移开，让 Arroz con Leche 稍微冷却后再食用。

7) 将热的或冷的米饭布丁盛入单独的碗中，上面撒上肉桂粉装饰。

营养信息（每份）                                                                                       

热量：280大卡

蛋白质：7克

碳水化合物：53克

脂肪：5克

饱和脂肪：3克

胆固醇：18毫克

钠：175毫克

钾：317毫克

纤维：1克

糖：36克

维生素A：160国际单位

钙：231毫克

铁：1毫克

时长： 45 分钟

技巧与技巧                                                                                                                                                           

如果想在经典配方上做一些改变，您可以在上菜前在 Arroz con Leche 中添加一点朗姆酒或撒上肉豆蔻粉。这种甜点最好趁热享用，但也可以放入冰箱冷藏后冷食。