品尝这些香脆含糖的西班牙油条，体验古巴的美味。这种经典的古巴美食的特点是油炸面团外脆内软，涂上肉桂糖。无论是单独享用还是蘸上浓郁的巧克力酱，西班牙油条都是古巴人和其他国家人民最喜爱的美食。

油条

难度：中等



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原料                                                                                                                                                       

4人

对于油条：
  • 1杯水
  • 1/2 杯 无盐黄油
  • 1 汤匙 砂糖
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1 杯 通用面粉
  • 3个大鸡蛋
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 4杯植物油（煎炸用）
对于肉桂糖衣：
  • 1/2 杯 砂糖
  • 1 汤匙 肉桂粉

指示                                                                                                                                                     

对于油条：

1）在平底锅中，将水、黄油、砂糖和盐混合。用中火加热，直到黄油融化并且混合物慢慢沸腾。

2）把火调小，加入中筋面粉。用木勺剧烈搅拌，直到混合物形成光滑的面团，从锅的侧面拉开。

3）将平底锅从火上移开，让面团冷却几分钟。

4）加入鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌均匀。面团应该变得光滑有光泽。

5）加入香草精搅拌至完全混合。

煎油条：

1) 在一个厚锅中，将植物油加热至 375°F (190°C)。

2）将油条面团转移到装有星形尖头的裱花袋中。

3）小心地将面团放入热油中，用剪刀将面团切成所需的长度。

4）将油条煎至金黄色酥脆，每面约2-3分钟。用有槽的勺子将它们从油中取出并用纸巾吸干。

涂油条：

1）在一个浅盘中，将砂糖和肉桂粉混合，制成涂层。

2）趁油条还热的时候，把它们滚入肉桂糖混合物中，均匀地裹上肉桂糖。

供应油条：

1）将油条趁热食用，可以单独食用，也可以搭配热巧克力酱一起食用。

2) 享受香脆、含糖的古巴油条！

营养信息（每份）                                                                                       

热量：220大卡

碳水化合物：28克

糖：12克

蛋白质：2克

脂肪：11克

饱和脂肪：2.5克

钠：85毫克

持续时间： 1小时（包括煎炸时间）

技巧与技巧                                                                                                                                                           

要享受正宗的古巴体验，请享用油条并搭配一杯浓郁的奶油古巴咖啡或一杯热巧克力。